Pargo bebé
La pesca de la anjova del Atlántico en Estados Unidos opera desde Maine hasta Florida. La anjova es muy migratoria a lo largo de la costa atlántica estadounidense y se desplaza estacionalmente. La pesca de la anjova utiliza predominantemente redes de enmalle, pero otras artes incluyen anzuelo y línea, redes de libra, redes de cerco y redes de arrastre. La pesca recreativa representa la mayor parte de las capturas totales de anjova cada año. El mercado de la anjova se destina al consumo humano y se vende principalmente fresca o ahumada. La anjova capturada en Estados Unidos es una opción de marisco inteligente porque se gestiona de forma sostenible y se captura de forma responsable según la normativa estadounidense. La normativa de aplicación se encuentra en el 50 CFR parte 648 subparte J.
Los pescadores recreativos utilizan artes de pesca con anzuelo que tienen un impacto mínimo en el hábitat. Los pescadores comerciales utilizan una variedad de artes que incluyen redes de arrastre, redes de enmalle, redes de arrastre y redes de libra, y los impactos varían según el tipo de arte.
La pesca recreativa (chárter/parte) de la anjova no tiene ningún sistema de respuesta de voz interactiva (IVR), sistema de seguimiento de buques (VMS) ni requisitos específicos de observadores. Sin embargo, todos los buques con permiso federal están obligados a llevar un observador si son seleccionados al azar por el Programa Nacional de Observadores.
Pargo azul frente a pargo rojo
Cuando pienso en pargos azules pienso en mi juventud. Incontables días memorables a finales de agosto, con los hombros quemados por el sol, lanzando desde un embarcadero en Madison, CT, cerca de la casa de mis abuelos. Entonces no había límite de 10 peces, y un cubo lleno de pargos alimentaba las cenas familiares de pescado frito durante varias noches. Hoy en día, la misma emoción me embarga cuando siento que uno de ellos tira de mi equipo de spinning, luchando como un pez del doble de su tamaño. Tigres envueltos en cuerpos de gatitos.
He conocido a pescadores que creen que los pargos azules son su propia especie, y esa gente se sorprendió al saber que los «pargos» son simplemente crías de peces azules. Cualquiera que esté familiarizado con las azules juveniles sabe que el nombre proviene del rápido y feroz chasquido de las mandíbulas, que puede infligir una impresionante herida en el dedo incluso al pez más pequeño.
Los pargos son peces azules jóvenes del año, que alcanzan un tamaño «capturable» de unas 5 pulgadas de largo cuando invaden nuestras aguas a finales de julio y principios de agosto. Comen y crecen a un ritmo extraordinario, a veces casi una pulgada por semana. Los pargos de finales de temporada alcanzan al menos 10 pulgadas de largo antes de migrar al sur en septiembre, y son rivales formidables con un equipo ligero. Atacan a cualquier señuelo más pequeño que ellos mismos, lo que los convierte en un gran objetivo para los pescadores jóvenes o principiantes y para cualquiera que busque divertirse pescando en el agua salada.
Pesca de la anjova
Cuando alcanzan medio metro de longitud, las anjovas son réplicas perfectas y miniaturizadas de sus hermanos mayores, tanto en su forma física como en su actitud agresiva y de rechinar de dientes. Con un apetito voraz, necesario para alimentar su rápido crecimiento -alcanzan unos 25 centímetros en un solo verano-, atacan cualquier señuelo más pequeño que ellos, lo que los convierte en un objetivo ideal para los pescadores principiantes, los jóvenes y los jóvenes de corazón. También son excelentes para comer, y para pescar tres de ellos y convertirlos en una comida perfecta para el verano a menudo sólo se necesitan tres lanzamientos. Al menos, así se lo expliqué con confianza a mi compañero de pesca mientras nos instalábamos en el extremo del muelle del puerto deportivo una tarde de domingo de septiembre.
Veinte minutos más tarde, sólo teníamos una anjova solitaria nadando lentamente alrededor de nuestro cubo de 5 galones. Los pargos estaban allí – manadas de ellos perseguían a nuestros Kastmasters todo el camino de vuelta al muelle en cada recogida – pero siempre se detenían justo antes de morder el señuelo. Los pequeños peces de 15 centímetros se burlaban de mí. Supongo que tienen más en común con las anjovas de tamaño normal de lo que yo creía.
Receta de pargo azul
Cuando pienso en el pargo azul, pienso en mi juventud. Incontables días memorables a finales de agosto, con los hombros quemados por el sol, lanzando desde un embarcadero en Madison, CT, cerca de la casa de mis abuelos. Entonces no había límite de 10 peces, y un cubo lleno de pargos alimentaba las cenas familiares de pescado frito durante varias noches. Hoy en día, la misma emoción me embarga cuando siento que uno de ellos tira de mi equipo de spinning, luchando como un pez del doble de su tamaño. Tigres envueltos en cuerpos de gatitos.
He conocido a pescadores que creen que los pargos azules son su propia especie, y esa gente se sorprendió al saber que los «pargos» son simplemente crías de peces azules. Cualquiera que esté familiarizado con las azules juveniles sabe que el nombre proviene del rápido y feroz chasquido de las mandíbulas, que puede infligir una impresionante herida en el dedo incluso al pez más pequeño.
Los pargos son peces azules jóvenes del año, que alcanzan un tamaño «capturable» de unas 5 pulgadas de largo cuando invaden nuestras aguas a finales de julio y principios de agosto. Comen y crecen a un ritmo extraordinario, a veces casi una pulgada por semana. Los pargos de finales de temporada alcanzan al menos 10 pulgadas de largo antes de migrar al sur en septiembre, y son rivales formidables con un equipo ligero. Atacan a cualquier señuelo más pequeño que ellos mismos, lo que los convierte en un gran objetivo para los pescadores jóvenes o principiantes y para cualquiera que busque divertirse pescando en el agua salada.
