Colágeno en los alimentos
No faltan compuestos «milagrosos» que supuestamente ayudan a crear una piel bonita y flexible, por muchos estragos que se hayan hecho en ella en el pasado, y el ácido hialurónico podría ser uno de ellos. El nombre, sin embargo, es un poco equívoco, al menos cuando se trata de lo que la gente suele pensar de un ácido. En lugar de quemar o desprender células, el ácido hialurónico, también conocido como hialuronano, retiene la humedad y mejora la lubricación porque retiene de forma natural hasta 1.000 veces su propio peso en agua.
Su cuerpo produce de forma natural esta sustancia transparente y, en cualquier momento, tiene unos 15 gramos de ella en su interior. El ácido hialurónico actúa como lubricante en varios lugares, como alrededor de las articulaciones y los nervios y en los músculos. Por desgracia, la producción natural del cuerpo disminuye de forma natural a medida que se envejece.
Para aquellos que quieren un impulso de ácido hialurónico, es más común encontrarlo en los productos de belleza tópicos. De hecho, es probable que se encuentre en varias cremas para la piel que ya está utilizando. Sin embargo, también puedes aumentar las reservas de ácido hialurónico de tu cuerpo desde dentro hacia fuera incluyéndolo en tu dieta a través de la ingesta de más productos animales o tomando suplementos de ácido hialurónico.
Colágeno de zinc
El ácido hialurónico (AH) tiene numerosos beneficios, como lubricar y ofrecer elasticidad a su piel. También alivia el dolor de las articulaciones al lubricarlas. Pero, ¿cómo puedes consumir ácido hialurónico en tu dieta? ¿Cuáles son los alimentos ricos en ácido hialurónico?
Bueno, si necesitas respuestas a las preguntas anteriores, sigue leyendo. A continuación hablaremos de lo que es el ácido hialurónico, de sus beneficios y de los alimentos ricos en ácido hialurónico. Al final, desvelaremos un suplemento rico en ácido hialurónico pensado exclusivamente para tu piel. Así pues, empecemos.
El ácido hialurónico se produce naturalmente en su cuerpo. Es conocido por atraer y retener la humedad. El ácido hialurónico ayuda a su cuerpo con la síntesis de colágeno, lo que mejora aún más la textura de su piel.
Nota especial: El ácido hialurónico aporta beneficios increíbles, y no hay duda de ello. Sin embargo, hay algunos estudios que afirman sus efectos negativos si se toma en exceso. Por lo tanto, asegúrese de consultar a su asesor sanitario antes de incluir fuentes alimentarias de ácido hialurónico en su dieta habitual. Además, pida un límite diario seguro para pecar de precavido.
Ácido hialurónico dietético
¿Sabía que el colágeno es la sustancia más común del cuerpo, después del agua? Es la principal proteína estructural del tejido conjuntivo, que constituye más del 70-75% de la piel y el 25-35% del contenido proteico de todo el cuerpo.
El colágeno es responsable de la regeneración de las células del cuerpo. Da a la piel su elasticidad, al cabello y a las uñas su fuerza, y mantiene los tejidos, cartílagos y músculos conectados para que las articulaciones estén sanas y flexibles. A medida que envejecemos, el cuerpo ralentiza la producción natural de colágeno. Esto se hace evidente cuando la piel empieza a adelgazar o «ceder» y se empiezan a formar arrugas. Los elementos naturales, como el sol y los contaminantes, también pueden romper las reservas de colágeno.
La buena noticia es que el cuerpo tiene la notable capacidad de reparar y regenerar los niveles de colágeno con la ayuda de tratamientos tópicos, suplementos y cambios en el estilo de vida. Por supuesto, elegir alimentos «limpios» y saludables también es esencial para mejorar y estimular la producción de colágeno.
Hipócrates dijo: «Que el alimento sea tu medicina». Este es un consejo excepcional al que hay que prestar atención cuando se considera una nutrición óptima. La clave es disfrutar de una amplia variedad de verduras y frutas de colores, así como de frutos secos y pescado orgánico o salvaje (todos ellos alimentos que favorecen la producción de colágeno), al tiempo que se evitan los alimentos procesados y cargados de azúcar que pueden contribuir a la degradación del colágeno y a la mala salud en general.
Ácido hialurónico en los alimentos
La próxima vez que cenes salmón, quizá quieras dejarle la piel, sugiere Moore. El pescado, en general, ya es una gran opción, pues es rico en los aminoácidos necesarios para producir colágeno. Pero, ¿te has preguntado alguna vez por qué la piel del pescado es tan suave después de quitarle las escamas? Eso es porque hay una alta concentración de colágeno de tipo I, que representa la mayor parte del colágeno de la piel.
«La vitamina C es uno de los principales nutrientes que intervienen en la síntesis del colágeno», dice Moore, y los pimientos rojos están repletos de ella. Esto no es para odiar a nuestras variedades verdes y amarillas, por supuesto. Los pimientos rojos no son más que pimientos verdes súper maduros, mientras que los amarillos están en un punto intermedio. Ambos tienen vitamina C. Pero cuanto más viejo es el pimiento, más vitamina C contiene, lo que hace que los rojos sean aún más útiles para esa fábrica de colágeno.
Los tomates -especialmente los secados al sol- también contienen altos niveles de la vitamina C necesaria para la producción de colágeno. También contienen licopeno antioxidante, que se sabe que protege la piel del daño solar y de la descomposición del colágeno. Métalos en una ensalada o póngalos encima de la pasta para añadir un poco de sabor a sus platos. Los tomates de uva también son un saludable tentempié para llevar por sí solos.
